Internationaler Tag der Hauswirtschaft

Der 21. März widmet sich dem Internationalen Tag der Hauswirtschaft. Das diesjährige Motto «Konsum neu denken; Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft» zeigt, wie wichtig und vielseitig die Hauswirtschaft ist und die Allgemeinheit für eine nachhaltige Lebensweise sensibilisieren kann.

Unser gegenwärtiger Lebensstil und unser Konsum sind nicht nachhaltig. Es werden mehr Ressourcen verbraucht, als der Planet zur Verfügung stellen kann.

In der Stiftung Schürmatt werden bereits ressourcenschonende und nachhaltige Massnahmen im Alltag umgesetzt:

• Reinigung: Die Stiftung Schürmatt verwendet nur umweltfreundliche Reinigungsmittel und Mikrofasertücher. Zur Schonung der Umwelt kommt eine präzise Dosieranlage zum Einsatz.
  
  
• Wäscherei: Die Stiftung Schürmatt verarbeitet die Wäsche mit umweltfreundlichen Waschmitteln und energiesparenden Maschinen. Grosse Verpackungseinheiten helfen, Verpackungsmaterial zu reduzieren.
  
  
• Küche: Die Stiftung Schürmatt minimiert dank vorausschauender Planung und energieeffizienten Geräten die Lebensmittelabfälle, den Wasserverbrauch und den Chemieeinsatz.

Ein herzliches Dankeschön gilt dem engagierten Team der Hauswirtschaft und Hotellerie! Durch ihren Einsatz schaffen sie ein Wohlfühlklima für Klientinnen und Klienten, Besucherinnen und Besucher sowie für die Mitarbeitenden.

Als Dankeschön werden alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Hauswirtschaft anlässlich des Internationalen Tages der Hauswirtschaft zu Kaffee und Kuchen eingeladen.

Autorin: Judith Wasser, Bereichsleitung Gastronomie & Hauswirtschaft